دخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
3858 المساهمات
920 المساهمات
780 المساهمات
653 المساهمات
476 المساهمات
467 المساهمات
466 المساهمات
378 المساهمات
353 المساهمات
308 المساهمات
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
15 المساهمات
10 المساهمات
9 المساهمات
8 المساهمات
8 المساهمات
6 المساهمات
5 المساهمات
4 المساهمات
4 المساهمات
2 المساهمات


شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
Lolo
عضو نشيط
عضو نشيط
رقم العضوية : 22
عدد المساهمات : 252
تاريــخ التســـجيل : 21/12/2016
البلد : Aleppo
التقييم و الاعجاب : 0

معروك رمضان

في 25/5/2017, 10:50 pm
معروكة رمضان
مقادير العجينة
2 ونص كاسة كبيرة طحين
1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الفورية ( خميرة الخبز )
5 ملاعق كبار سكر
درة ملح
50 غ زبدة سائحة او بحرارة الغرفة
3ملاعق كبار زيت نباتي
1 بيضة
نص ملعقة صغيرة محلب مطحون
1 كاسة حليب سائل + ربع كاسة ماء لتذويب الخميرة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
سمسم وحبة سوداء للتزين
لدهن وجه المعروكة نحتاج الى صفار بيضة مع ملعقتين حليب
الطريقة
نضع الطحين وباقي المكونات الناشفة مع بعض
ثم نضيف الباقي ونعجنهن لمدة خمس دقايق على العجانة واو باليد
حتى تتكون لدينا عجينة طرية وناعمة ممكن نتحتاج اضافة قليل من طحين اذا كانت عبتلزق باليد
نغطيها بالنايلون نتركها تتخمر ويتضاعف حجمها
ثم تشكل حسب الرغبة انا عملت هل الاشكال فيكم تشكلو حسب مابتحبو
ممكن نعملها قرص دائري وبعد النضج بنقسمها نصين وبنحشيها اما شوكالا او قشطة او جبن
وصحتين والف عافية ورمضان كريم

avatar
Admin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 3858
تاريــخ التســـجيل : 09/04/2016
البلد : S Y R
العمـل : programmer
التقييم و الاعجاب : 6
http://www.mo7it.esy.es

رد: معروك رمضان

في 26/5/2017, 11:05 am
يا عيني اجا بوقتو


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
السعيد لا يملك كل شيء ، ولكنه يسعد بكل شيء يملكه.


avatar
Manal.sy
عضو جديد
عضو جديد
رقم العضوية : 23
عدد المساهمات : 175
تاريــخ التســـجيل : 21/12/2016
البلد : Syria - aleppo
التقييم و الاعجاب : 0

رد: معروك رمضان

في 26/5/2017, 11:08 am
امممممم طيب
avatar
Admin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 3858
تاريــخ التســـجيل : 09/04/2016
البلد : S Y R
العمـل : programmer
التقييم و الاعجاب : 6
http://www.mo7it.esy.es

رد: معروك رمضان

في 9/2/2018, 4:03 pm



-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
السعيد لا يملك كل شيء ، ولكنه يسعد بكل شيء يملكه.


avatar
Admin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 3858
تاريــخ التســـجيل : 09/04/2016
البلد : S Y R
العمـل : programmer
التقييم و الاعجاب : 6
http://www.mo7it.esy.es

رد: معروك رمضان

في 9/2/2018, 4:04 pm
المعروك الحلبي برمضان



-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
السعيد لا يملك كل شيء ، ولكنه يسعد بكل شيء يملكه.


الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى