- Black Angelعضو جديد
- رقم العضوية : 80
عدد المساهمات : 126
تاريــخ التســـجيل : 30/09/2018
البلد : Syria
التقييم و الاعجاب : 0
عشبة الجرجار العطري
23/5/2019, 1:42 pm
الجرجار عشب عطري تستعمل جذوره لعمل طعام يتميز بنكهة حادة.
ينمو هذا النبات في الأصل في أوروبا وغربي آسيا.
وللجرجار جذر كبير وكثير من الأوراق الطويلة.
يقوم الناس ببشْر الجذر لإعداده للاستخدام،
وتحفظ القطع المبشورة في الخل لمنع النبات من فقدان التركيب الكيميائي الذي يعطيه طعمه اللاذع.
تحتفظ جذور الجرجار بطعمها اللاذع إلى أن يتم طحنها. والجذور الكاملة تحتفظ بطعمها لفترات طويلة.
عندما يحصد العمال الجرجار، يقومون بإزالة جذوره الجانبية لاستعمالها لمحصول العام التالي.
يأخذ المزارعون هذه الجذور الجانبية ليقوموا بغرسها في الربيع
ينمو هذا النبات في الأصل في أوروبا وغربي آسيا.
وللجرجار جذر كبير وكثير من الأوراق الطويلة.
يقوم الناس ببشْر الجذر لإعداده للاستخدام،
وتحفظ القطع المبشورة في الخل لمنع النبات من فقدان التركيب الكيميائي الذي يعطيه طعمه اللاذع.
تحتفظ جذور الجرجار بطعمها اللاذع إلى أن يتم طحنها. والجذور الكاملة تحتفظ بطعمها لفترات طويلة.
عندما يحصد العمال الجرجار، يقومون بإزالة جذوره الجانبية لاستعمالها لمحصول العام التالي.
يأخذ المزارعون هذه الجذور الجانبية ليقوموا بغرسها في الربيع
- Black Angelعضو جديد
- رقم العضوية : 80
عدد المساهمات : 126
تاريــخ التســـجيل : 30/09/2018
البلد : Syria
التقييم و الاعجاب : 0
رد: عشبة الجرجار العطري
23/5/2019, 1:45 pm
- Black Angelعضو جديد
- رقم العضوية : 80
عدد المساهمات : 126
تاريــخ التســـجيل : 30/09/2018
البلد : Syria
التقييم و الاعجاب : 0
رد: عشبة الجرجار العطري
23/5/2019, 1:45 pm
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى