الفتوش الشامي

الفتوش
المقادير:
-3حبات طماطم
- حبتان خيار-
قطعة بصل أخضر
عدة قطع بقدونس
- 1حبة رمان -
-1فلفل اخضر بارد
-1خس
-2حبة جزر
- 1كوب ملفوف بنفسجي
-نصف كوب خبز مقطع قطع صغيره ومحمر بالزيت زيتون
- 3ملعقة طعام عصير ليمون
- نصف كوب زيت زيتون

الطريقة:
- تقطع جميع الخضروات الى قطع صغيره بالأضافة الى البصل الأخضر والبقدونس.
-- يفرم كل من الجزر والملفوف في المبشرة ويضاف الى الباقي ،
يضاف حب الرمان أيضا للبقية.
- ثم يضاف الخبز والملح والفلفل الأسود والليمون والزيت الزيتون والسماق حسب الذوق

و يمكن اضافة بعض قطع الجرجير ايضا

يبدو طريقة الفتوش تختلف قليلا من محافظة الى اخرى
بس المكونات الاساسية نفسها تقريبا