قشور الحمضيات غنية بفيتامين C ومضادات أكسدة

دراسة:
قشور الحمضيات غنية بفيتامين C ومضادات أكسدة
كشفت دراسة جديدة أن بعض بقايا الطعام التي نقوم عادة بالتخلص منها، مفيدة للصحة لغناها بالمواد الغذائية وفتامين C، كقشور الحمضيات على سبيل المثال الليمون والبرتقال، حيث تعد أغنى في محتواها من الفيتامين سي، ومضادات الأكسدة من الليمون والحامض. كما يحتوي قشر الحمضيات على أربعة أضعاف كمية الألياف الموجودة في هذه الفاكهة ويمكن استخدام هذه القشور في السلطات وغيرها. أيضا لقشور الحمضيات بشكل خاص لها فوائد أخرى مثل:
1) تساعد القشور على فقدان الوزن.
2) يحافظ القشور على نظافة وصحة ٠.
3) يمنع الأصابة بأمراض القلب.
4) يقلل نسبة الكولوسترول في الدم.
5) يقاوم الخلايا السرطانية.
6) التخلص من السموم الضارة في جسم الأنسان.