اللزانيا

اللزانيا
المقادير:
علبة معكرونة لزانيا علبة صلصة الاسباجتي الجاهزة التحضير علبة كريمة الخفق جبنة الموزاريلا مكعب ماجي الحشوة :
-لحمةمفرومة +بصل مفروم+خضار مشكلة ملح+فلفل+زيت

الطريقة: أولا تسلق المعكرونة ثم تصفى ثانيا تحشى المعكرونة باللحم المفروم مع الخضراوات وتلف بشكل اسطوانات وترص في صينية بايركس حتى تنتهي الكمية ثالثا يصب فوق المعكرونة الصلصة الطماطم الجاهزة توضع في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تتسبك الصلصة في أثناء ذلك توضع كريمة الخفق مع مكعب الماجي في قدر صغير على النار حتى تغلي رابعا تخرج الصينية من الفرن ويسكب فوق المعكرونة الكريمة وتغطى بالجبنة الموزاريلا ثم تدخل الفرن مرة ثانية لمدة ربع ساعة بعدها تحمر من الوجه وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية

طريقة ثانية
المقادير:لزانيا تسلق اللزانيا بماء عليه ملعقتين ملح صغيرة و زيت .........لا تضعي اللزانيا الا عندما يغلي الماء(مدة السلق ساعة الاثلث) الصلصة الحمراء: 4 بصل مفروم +ثوم+زيت3 م+فلفل اسود+كيلو لحم مفروم +بهارات 2 طماطم مطحون+صلصة+ملح م ك+1/2ك الخلاط ماء الصلصة البيضاء 1/2اصبع زبدة 8 م طحين 16 م حليب تذوب في اربع كاسات ماء 2 جبن موزاريلا مبشورة الطريقة: عندما تسلق اللزانيا نأخذ 3 حبات منها ونصفها في صينية وتنخذمسحة من الصلصة البيضاء ثم نصف الصلصة الحمراء وقليل من الجبن ثم الطبقة الثانية من اللزانيا وهكذا صلصة بيضاء +حمراء +قليل جبن الطبقة الاخيرة من اللزانيا وصلصة بيضاء والحمراء و كثير من الجبن المبشور ثم تدخل الفرن من فوق ومن تحت حتى تستوي لمدة تتراوح من 2/1 ساعة إلى ساعةت

اسم الكلة معروفة
بس قليلة الشهرة

مشكورين على هذه المشاركة