منتدى حلوة يا بلدي
عزيزي الزائر أهلاً و سهلاً
اذا اعجبك المنتدى واردت الانضمام الينا فاضغط تسجيل

عزيزي العضو المسجل بمنتدانا ...
اضغط دخول وضع اسم المستخدم و كلمة المرور

نتمنى لكم المتعة و المعرفة و الفائدة ..
ولكم جزيل الشكر ادارة المنتدى
منتدى حلوة يا بلدي
عزيزي الزائر أهلاً و سهلاً
اذا اعجبك المنتدى واردت الانضمام الينا فاضغط تسجيل

عزيزي العضو المسجل بمنتدانا ...
اضغط دخول وضع اسم المستخدم و كلمة المرور

نتمنى لكم المتعة و المعرفة و الفائدة ..
ولكم جزيل الشكر ادارة المنتدى


رُب سكر الذرة  444410
رُب سكر الذرة  Logo_o10
اسعار برامج العيادات
حسب كل اختصاص و النسخة الخاصة به
عزيزي الطبيب حمل البرامج من خلال موقعنا
http://mo7it.byethost11.com
موقع المحيط سوف للبرمجيات


.
دخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
9450 المساهمات
1229 المساهمات
1142 المساهمات
1025 المساهمات
908 المساهمات
873 المساهمات
813 المساهمات
677 المساهمات
633 المساهمات
623 المساهمات
حالة الطقس بدمشق
booked.net
حالة الطقس عالمي
booked.net
معلومات اتصالك
IP Address Widget

`
اذهب الى الأسفل
Yomna
Yomna
اعضاء التميز
رقم العضوية : 3
عدد المساهمات : 633
تاريــخ التســـجيل : 07/05/2016
البلد : Syria
التقييم و الاعجاب : 0

رُب سكر الذرة  Empty رُب سكر الذرة

5/5/2017, 8:05 pm
رُب سكر الذرة
سائل سميك حلو الطعم يصنع من دقيق الذرة الشامية.
ويستعمل في صناعة الأغذية المحفوظة لتحلية الفطائر والمعجنات،
والحلويات، والفواكه المعلبة، وفي كثير من الأطعمة الأخرى.
ويجعل رب سكر الذرة الكريمات والحلويات، ذات قوام مرن.
كما أنه يحتفظ بالرطوبة ويجتذبها، ولذلك يساعد على منع الفطائر من أن تفقد مذاقها.
ويقوم أصحاب المعامل بصنع رب سكر الذرة من دقيق القمح والماء.
ويضيفون إلى هذا الخليط محلولاً حمضيًا ضعيفًا، أو إنزيمات معينة (جزيئات بروتينية)،
ثم يطهونه تحت الضغط.
ويتألف رب سكر الذرة الناتج بصورة رئيسية من نوعين من السكر هما،
الجلوكوز والمالتوز إضافة إلى مادة لزجة تدعى الدكسترين.
ولكي يجعل أصحاب المصانع الشراب أكثر حلاوة،
فإنهم يقومون بإضافة إنزيم آخر يحول بعض الجلوكوز إلى سكر أكثر حلاوة يدعى الفروكتوز.
وبمعالجة أخرى للشراب ينتج رب سكر الذرة ذي النسبة العالية من الفروكتوز.
وتقل تكاليف هذا الشراب ذي النسبة العالية من الفروكتوز عن غيره.
ومع أنه أكثر حلاوة من غيره من المحُليّات،
لكنه ليس أعلى في السُّعرات الحرارية منها.

Admin
Admin
مدير المنتدى
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 9450
تاريــخ التســـجيل : 09/04/2016
البلد : S Y R
العمـل : Admin
التقييم و الاعجاب : 20
المزاج : Happy
https://mo7it.byethost11.com

رُب سكر الذرة  Empty رد: رُب سكر الذرة

5/5/2017, 8:17 pm
يعني شو هاد مربى

.
السعيد لا يملك كل شيء ، ولكنه يسعد بكل شيء يملكه.

رُب سكر الذرة  77100012
http://mo7it.byethost11.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المتواجدون الآنككل هناك 0 عُضو متصل حالياً 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 0 زائر
أكبر تواجدأكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 778 بتاريخ 9/5/2021, 5:02 am
إجمالي المساهمات
إجمالي الأعضاء
العضو الجديد مرحباً به