البط المحشي

البط المحشي
المقادير:
عدد4بصلات حجم كبيرعدد
2ملعقةكبيرة ارز
عدد1 ملعقة ملح صغير
ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة زبدة او زيت ذرة
مكسرات مقمرة بالسمنة

الطريقة:
نضع ايناء به ماء على النار حتى يغلي

لعمل الحشو:
نخلط البصل بعد فرمه فرم خشن+
الارز+الملح+الفلفل+الكمون+الزيت او الزبدة
مع المكسرات
نحشو البطة من الاسفل بهذا الخليط مع اغلاق فتحة الحشو جيدا
بالخيط نضع جزء من الحشو في الايناء مع اضاف الحب هال و المستكة
والملح نضع البطة في الاناء بعد غلي الماء لمدة ساعة او ساعة ونصف .

البعض يفضل تحمير البطة بالسمن
او يمكن وضعها بالفرن بدلا الطهي .
و بس

حاج تشوهونا
بط محشي .