كيف تكشف غش زيت الزيتون

لكشف غش الزيت:
1-الطريقة الفينيقية:تملئ نصف قارورة بالزيت وتسد وترج جيدا حتى تتشكل فقاعات فإن صعدت بسرعة واختفت على السطح بسرعة فهو نقي ،أما إذا بقيت على السطح وكانت كبيرة قرب جدار القارورة فهو مغشوش.
2-التبريد للدرجة 2مئوية فإن تجمد فهو نقي وإلا فهو مغشوش.

كل الشكر برنس على هذا الموضوع