اسياخ الدجاج المحمرة

اسياخ الدجاج
المقادير:
2 صدور دجاج
نصف علبه زبادي (روب)
2 فص ثوم قليل من الفلفل الأسود والملح والخل
1/2 عصير ليمونة قليل من صلصه كوكمان
( صلصه الصويا الصينيه العاديه)
حبه فلفل أخضر مقطعه
مكعبات حبه بصل أخضر مقطعه مكعبات
طحين
، بيض ،
بقصماط ،
زيت للتحمير

الطريقة: _
تقطع الصدور على هيئه مكعبات
_ يخلط الزبادي والثوم والفلفل الأسود والملح والخل والليمون وصلصه الكوكمان
ويسكب فوق الدجاج ويترك لمدة ساعتين _
بعد ذلك يوضع الدجاج في أسياخ الخشب
ويوضع معه فلفل أخضر وبصل مقطع على هيئه مكعبات _
يغمس بعد ذلك السيخ في الطحين ثم البيض ثم البقسماط _
يحمر في الزيت ويقدم ساخناً مع تزييه
بشرائح الطماطم والفلفل الأخضر البارد بالعافيه

يا عيني .. شو هل الوصفة طيبة