الدرنة و البطاطا و النشويات

الدَّرَنَة الجزء السميك من ساق النبات الذي ينمو تحت الأرض.
تُعد البطاطس أفضل مثال للدرنة. تُخزن الدرنة الطعام ـ النشويات عادة ـ للنبات.
ولها أوراق صغيرة شبيهة بالقشور وبراعم صغيرة تعرف بالعيون.
تُنبتُ هذه العيون نباتات جديدة تتحصل على غذائها من الدرنة حتى تتكون جذورها وأوراقها.
يُعد القُلقاس الرومي مثالاً آخر للدرنة وهو ذو قيمة غذائية عالية.